角蛋白粉
角蛋白是一種含硫的蛋白質(zhì)，主要存在于動(dòng)物角質(zhì)中，如角質(zhì)層、羊毛、指甲和鱗片等。角蛋白的組成成分主要包括兩種類型:a-角蛋白和B-角蛋白。
a-角蛋白是一種較小的角蛋白，它主要存在于角質(zhì)層中，并且通過(guò)脫水和氧化反應(yīng)形成魚(yú)鱗狀排列。a-角蛋白的氨基酸組成與B-角蛋白相似，但含有更多的半胱氨酸殘基，具有更強(qiáng)的硬度和韌性。
B-角蛋白是一種較大的角蛋白，主要存在于毛發(fā)和指甲中。8-角蛋白的分子量較大，結(jié)構(gòu)緊密，含有多種硫鍵和交聯(lián)結(jié)構(gòu)，因此它具有較強(qiáng)的耐熱性和耐化學(xué)性。B-角蛋白的氨基酸組成與a-角蛋白相似，但較少含有半胱氨酸殘基。
總的來(lái)說(shuō)，角蛋白的組成成分主要包括a-角蛋白和B-角蛋白，它們各自具有不同的氨基酸組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，共同構(gòu)成了角質(zhì)層、羊毛、指甲和鱗片等生物組織的基本成分。
角蛋白在保健品中得到廣泛應(yīng)用。角蛋白中的胱氨酸有護(hù)肝作用，可以有效防止脂肪肝、肝硬化以及其他肝病，在治療膀肌炎、脫發(fā)、中毒性病癥等方面也有顯著療效。
角蛋白可用于化妝品。角蛋白具有高抗性的理化性質(zhì)和特殊的生物學(xué)作用，在維持表皮正常的生理功能中起著重要的作用。角蛋白酶應(yīng)用于美容護(hù)膚品，幫助活性因子透過(guò)皮膚屏障，祛除皮膚多余角質(zhì)，實(shí)現(xiàn)皮膚深層護(hù)理以及脫毛的研究，在皮膚美容領(lǐng)域有著良好的前景。
